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      喜茶、奈雪迎來老牌新對手:價格折半,賬面還有100多億現金

      喜茶、奈雪迎來老牌新對手:價格折半,賬面還有100多億現金

      36氪3天前
      7月27日,中國最大、全球第五大飲料生產商娃哈哈奶茶在廣州開出了全國首個奶茶直營店。開業當天,其創始人宗慶后也專程從杭州趕來現場進行助陣,并稱其為“第三次創業”。

      但是,并非所有的奶茶店都賺錢“十個奶茶九個虧”, 殺入奶茶市場的娃哈哈,會破此魔咒嗎? [前往原文]
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      陳CC

      陳CC

      對處在茶飲業主要受眾年齡層(即二三十歲)的人來說,娃哈哈的發展歷程恰好契合了他們的“童年”,因而娃哈哈進軍茶飲業,可以說本身就有品牌的情懷加持。

      茶飲產業“十個開九個倒”倒也讓人持保留意見,一方面,市面上的茶飲店時有肉眼可見的溢價嚴重現象——像喜茶這類動輒三十多塊的飲品,可以毫不客氣地說,消費者很大程度上是在為他們的營銷買單,甚至帶動了茶飲業集體步入三十元的時代。另一方面,在這些巨頭無論引發怎樣的爭議都依舊有人買單的時候,也確實可能存在“幸存者偏差”,在這片紅海中,一定會有很多黯然退場者。

      但這些品牌和娃哈哈這類老牌巨頭相比,都還顯得年輕——但老將想要在新鮮血液中競爭,優勢和劣勢也都很明顯。一方面,“停擺十年都不會倒閉”的雄厚資金基礎即使有所夸大,和新生代相比,優勢還是很明顯的;加上情懷加成和龐大的消費人群,確實給它“老將出馬”的底氣,比如近年來老字號的聯名逢出必火。另一方面,其倡導的“溫和變革”與“數字化轉型”能否順應時代邏輯也有待觀望。畢竟,也許AD鈣奶和營養快線確實在現在的年輕人的童年占據了珍貴的回憶,但長大后轉戰“喜茶”的他們很可能是善變的——這一行業注定不會平靜。

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      MO7S

      MO7S

      哇哈哈進軍奶茶界無疑打的是情懷牌,瞄準80、90后的奶茶主要受眾,和此前大白兔和氣味博物館聯名推出大白兔味香水等一系列產品的營銷舉措相類似。初創之際,吸引大量公眾關注、引來網紅打卡并非意料之外,而如何保持這股“新鮮感”帶來的熱度才是最重要的問題。如今喜茶、樂樂茶、奈雪等品牌已經基本使茶飲市場飽和,如果沒有獨樹一幟的產品和風格,此次“重返青春”的跨界也只是曇花一現。

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      趙巖turbo??

      趙巖turbo??

      情懷終究會被消費完,欠的電影票還一次就夠了,欠的奶茶喝幾次也就失去了美好,人長大了就是長大了,有些東西是留不住的。無可取代的價值不高的產物終將陷入平庸??梢造o觀其變。

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      一只餃子OAQ

      一只餃子OAQ

      “王力宏太老了,已經不符合年輕人的潮流了”看到這里直接笑出了聲,王力宏還沒有嫌棄娃哈哈這個糟糠之妻,倒是娃哈哈先嫌棄起王力宏來了。不過,可以肯定的是,80、90后對于娃哈哈還算是不離不棄,大學的小賣部里賣的最好的除了維他檸檬茶就是娃哈哈AD鈣奶了~

      求變也是必須的,和同樣老牌的大白兔奶糖比起來,娃哈哈已經慢了一步。對于這些老品牌而言,只要不淡出消費者的視線,就還有成為經典的可能。說到底只是一個賣糖的和買水的,消失很容易,留下來卻也不簡單。

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      上東樓

      上東樓

      娃哈哈開奶茶店,目前來看主要是打的“情懷牌”,不過情懷也是一把雙刃劍,帶來關注度的同時也帶來高期待。當實際體驗和期待中有差距時,消費者的失望情緒也會加倍。而對于并不那么熟悉娃哈哈的00后、10后,其要怎么突破新茶飲賽道上各路重圍去吸引到他們,可能是個更大的挑戰。

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